dinner with Oskar & Annika

Yum!

RIP poddy... not!

För inte alltför länge sedan – då jag försökte hinna med ett pendeltåg – så lyckades jag med konststycket att springa på ett sätt som gjorde att min iPod nano kastade sig ur min ficka och störtade ner mot det hårda stengolvet. Resultatet kan tydligt skådas på bilderna.

Något som slagit mig många gånger tidigare – och som jag nu ännu en gång blev påmind om – är hur oerhört kräsna "vi" är numera. Prylar ska kunna göra allt, inte kosta något och hålla för alla möjliga olyckor som kan hända. Vi blir irriterade när inte en avancerad teknikpryl med pytteliten elektronik och små-små kretsar, blott omhöljd i glas och plast/metall, håller för vår egna vårdslöshet.

Själv blir jag sällan arg de gånger något sådant händer. Jag blir snarare faschinerad. Både av hur bra vissa saker håller, men även hur "vår" syn på Saker och Prylar har ändrats. En gång i tiden var man rädd om sina dyra och svårförvärvade saker. Ibland kan jag nog tycka att "vi i väst" har det lite för lätt – med vissa saker.

PS, ni kan sluta oroa er. poddy lever fortfarande. Men det kan bli lite knepigt att jogga med honom, fram tills dess att jag lyckats täta honom.

soppa på jordärtskocka och potatis

200 g jordärtskockor • 150 g mjölig potatis • 50 g gul lök • 1 st vitlöksklyfta • 1 msk ankfett/smör • 0,5 dl torr sherry • 6 dl grönsaksbuljong • 2 dl grädde • salt & svartpeppar • (avocado)

Skala och tärna potatis och skockor. Hacka lök o vitlök. Fräs i fettet utan att bryna. Slå på buljong o sherry. Koka ca 10 min eller tills det är mjukt. Häll på grädden och mixa slät (låt svalna lite). Salta och dra några varv på pepparkvarnen. Värm på vid behov och servera med tärnad avocado.

Skalade räkor är också gott i.