Santa Ana vindarna verkar äntligen lugna ner sig och förhoppningsvis så lugnar sig läget i södra Kalifornien snart. De stora skogsbränderna är långt ifrån kontrollerade, men lugnar bara vindarna ner sig, så borde de få kontroll på läget.
De farligaste just nu är kanske röken. Luftkvaliteten är inte värst bra, men El Cajon, där Chrisitan håller till, ligger bra till, i förhållande till Harris & Witch rökkolumner. I alla fall om vindarna fortsätter att blåsa västerut.
Andra konsekvenser av bränderna, förutom att jag är orolig över hur det drabbar min pojke, är att avocadon (och kanske lime/citron) kan bli dyrare. Många av Kaliforniens avocadoträd har brunnit upp eller knäckts av den starka vinden. Tydligen så har även citrusträden drabbats, som inte hunnit hämta sig efter att de frös i januari 2007.
Limebristen i jan-feb var något som jag också drabbades av. Detta för att de flesta limes vi köpte in till baren, under sommaren, i Queenstown (Nya Zeeland) importeras från Kalifornien. Vi var stundvis tvungna att använda Australiensisk eller Nya Zeeländsk lime och citron, som vid den tidpunkten var av horribelt dålig kvalitet. Limen var gul och såg ut som citron, citronen var nästan orange och liknade apelsiner och bägge var otroligt söta. Funkade inte alls i drinkar. Det var nästan bättre att låta bli.
Kelly var smart när vår leverantör tillfälligt fick in en sändning (svindyr) Kalifornisk lime. Hon såg till att beställa massor som hon la längst ner i ölkylen. Den höll sig otroligt bra och blev aldrig dålig. Under ett tag var vi typ den enda baren i Queenstown som hade lime.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment